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今週刊採訪慈夢柔 2017-12-29
苗栗慈夢柔渡假會館

熱愛旅遊,把經驗轉化為服務分享給客人
因為熱衷旅遊,在意旅途中的舒適與便利,所以比誰都重視住宿的品質。 「我將會館營造成像『家』的感覺,我相信喜愛旅遊的人,在旅途
會勞累,若是在休息的地方能有像家一般的舒適、自在感,那該有多美好。 」讓客人在使用上沒有隔閡,力求舒適;同時也運用他偏好的異國元素,像是東南亞峇里島風格,講
究度假風,以及日本傳統房間設計,簡潔高雅,讓旅人在休息時,也能有新意。會館前有露天SPY池,夜晚的光效果,讓水池頓時成了一座裝置藝術,斑
斕燈光有節奏地映照水面,成為最吸睛的會館特色。

從經營會館至今,回應客人需求,讓客人享受賓至如歸的幸福感。入住慈夢柔渡假會館,不能錯過的是主廚監製法式晚餐。為了讓住客得到更完善的服務,特請餐廳
主廚規劃一套七式的法式晚餐,餐前麵包與自製大蒜抹醬搭配的天衣無縫,生菜沙拉使用當地草莓做成的優格醬,草莓的香氣非常迷人,有畫龍點睛之效;主菜分三
款,分別是法式迷迭香烤雞腿排、義式香煎深海方魚排以及蔬食,雞腿排跟魚排為當日早上醃製,上菜前再送進烤箱烹煮,是極為細緻的一套餐點,許多饕客慕名而
來。

接地氣,讓遊客體驗當地人文美景
與周遭鄉鎮連結,不管是半日遊、一日遊,專車接駁、專人導覽,讓客人能夠體驗深度的旅遊。 」苗栗觀光資源豐富,以大湖為中心,往北可去客家圓樓、客家大院,藉由建築體驗生活,進而了解客家文化;若是往東走、往山裡去,近一點可到南庄街走走,沿著山坡蜿蜒而上的老街,藏有許
多獨特的生活藝品,像是木製餐具,還有許多獨家小食,走一趟美食之旅,親近當地人文,不錯過苗栗山城之美。
位於苗栗縣泰安鄉的「雪見地區」在雪霸國家公園園區西側,海拔高度在800 公尺至2100多公尺之間,1927 年日本登山家沼井鐵太郎稱讚大雪山山巒峰峰相
連,尤其是大霸尖山到雪山之間的美麗稜線,沼井讚為「聖稜線」 。既然美景就在附近,因此規劃了一套「雪見八部落」的旅遊行程,範圍包括雪霸國家公
園西北側的雪見遊憩區及鄰近部落,提供給兩天一夜的旅客。
行程中以,行駛在山徑中也能讓乘客感到舒適,途中會帶遊客親近大自然,到海拔1870 公尺雪見遊客中心,漫步柳杉林間步道享受原始森林浴,前往雪霸國家
公園界碑,親眼見證「聖稜線」;或是到卓蘭大峽谷,體驗九二一大地震造成的自然景觀,同時,也會引領遊客到私房景點,賞大安溪河谷美景。
除了美麗的自然景觀,行程也將造訪以泰雅族為主的部落,透過部落建築、飲食、服飾以及手作,體驗原民部落的文化,深刻地印烙在人生旅途中。位於象鼻部落的
百吊橋橫跨大安溪,樸實的樣貌與大山大水融合成一幅美麗畫作;竹架高腳屋是泰雅族傳統的望樓,早期是一種防禦建築,現在在大安部落仍舊可以看見做工扎實的高腳屋。來到
原民部落,品嚐當地食物也是必備體驗,還有帶有竹香的竹筒飯,原民傳統美食的味道,讓人真有遠離塵囂的意境。部落導覽員也會帶著大家體驗射箭、手作泰雅族胸針,讓兩天一夜的行程充滿歡樂的回憶,畫下美麗句點。
冬日正好是草莓盛產季節,張丞嘉邀請旅人們來苗栗大湖走走,田野間草莓果實纍纍,正是採好時節;而雪見八部落的行程,更能帶你前
往大雪山峰群,親眼見證「聖稜線」的靄靄白雪,感受台灣山巒的舉世之美。